ఒకకాక్టెయిల్స్ కోసం ఐస్ క్యూబ్ ట్రేబార్ యొక్క సర్వ్ ద్వారా పేర్కొనబడింది, మద్యపానం చేసేవారి ప్రాధాన్యత ద్వారా కాదు. కదిలించిన కాక్‌టెయిల్‌కు పెద్ద చదరపు క్యూబ్ అవసరం, అది నెమ్మదిగా పలుచన అవుతుంది; కదిలిన పానీయానికి వేగంగా చల్లబడే చిన్న ఘనాల అవసరం; హైబాల్‌కు బార్ వాల్యూమ్‌లో ఏది ఉత్పత్తి చేయగలదో అది అవసరం. ఆ మూడు అవసరాలు మూడు వేర్వేరు అచ్చులను సూచిస్తాయి.
కీ టేకావేలు
- కదిలించిన పానీయాలు 4 సెం.మీ నుండి 5 సెం.మీ చదరపు క్యూబ్ కావాలి, ఎందుకంటే పలుచన నియంత్రణ అనేది సర్వ్ యొక్క పాయింట్.
- కదిలిన పానీయాలు వేగంగా చల్లబరచడానికి చిన్న ఘనాల లేదా పిండిచేసిన మంచు కావాలి, పెద్ద ఫార్మాట్ ఐస్ కాదు.
- బార్లు నిర్గమాంశ ద్వారా కొనుగోలు చేయబడతాయి: ఒక అచ్చుకు ఎన్ని ఘనాల మరియు ఒక అచ్చును ఎంత త్వరగా రీఫిల్ చేయవచ్చు మరియు స్తంభింపజేయవచ్చు.
- దీర్ఘచతురస్రాకార అచ్చులు హైబాల్ సేవకు వాల్యూమ్ సమాధానం, ఎందుకంటే అవి త్వరగా విడుదలవుతాయి మరియు పేర్చబడతాయి.
సర్వ్‌కి అచ్చును సరిపోల్చడం
| సర్వ్ చేయండి | ఐస్ ఫార్మాట్ | ఎందుకు |
|---|---|---|
| కదిలించబడింది, ఆత్మ{0}}ముందుకు | 4-5 సెం.మీ చదరపు క్యూబ్ | నెమ్మదిగా పలుచన, ఆకారాన్ని కలిగి ఉంటుంది |
| కదిలింది | 2.5 సెం.మీ క్యూబ్ లేదా చూర్ణం | వేగంగా చల్లబరచడం, పానీయాన్ని ఎయిరేట్ చేస్తుంది |
| హైబాల్ | దీర్ఘచతురస్రాకార లేదా సిలిండర్ | గాజుకు సరిపోతుంది, వేగంగా విడుదలవుతుంది |
| రాళ్లపై వడ్డించారు | గోళం లేదా పెద్ద క్యూబ్ | స్లో మెల్ట్, ప్రీమియంగా కనిపిస్తుంది |
ప్రతిదానికీ ఒక అచ్చును కోట్ చేయడం సరఫరాదారులు చేసే పొరపాటు. ఒక బార్ సాధారణంగా రెండింటిని ఆర్డర్ చేస్తుంది: కదిలించిన సర్వ్‌ల కోసం ఒక పెద్ద చతురస్రం మరియు కదిలిన వాటి కోసం చిన్న కుహరం.
కాక్‌టెయిల్‌ల కోసం ఐస్ క్యూబ్ ట్రే: త్రూపుట్ బీట్స్ కేవిటీ కౌంట్
బార్లు వాస్తవానికి ఒక సేవ ద్వారా అచ్చులను పదేపదే రీఫిల్ చేస్తాయి, కాబట్టి రెండు సంఖ్యలు ముఖ్యమైనవి ఒక అచ్చు ఎన్ని క్యూబ్‌లను ఇస్తుంది మరియు స్తంభింపచేసిన అచ్చును ఎంత త్వరగా ఖాళీ చేసి రీఫిల్ చేయవచ్చు. ఒక పదిహేను-కావిటీ అచ్చు విడుదల కావడానికి మూడు నిమిషాలు పడుతుంది, అది ముప్పై సెకన్లలో ఖాళీ అయ్యే ఎనిమిది{2}}కావిటీ అచ్చును కోల్పోతుంది.
అధిక-వాల్యూమ్ సేవలో దీర్ఘచతురస్రాకార మరియు బహుళ{0}}గ్రిడ్ ఫార్మాట్‌ల కోసం ఇది వాదన. ఎబహుళ-పొర మంచు గ్రిడ్ సెట్ఒక ఫ్రేమ్‌లో అనేక షీట్‌లను పేర్చుతుంది, ఇది స్టోరేజ్ ఫీచర్‌గా కాకుండా నిర్గమాంశ లక్షణం.
విడుదల వేగం మరియు సిబ్బంది సమయం
కుహరం నిస్సారంగా ఉన్నప్పుడు ట్విస్ట్ విడుదల వేగంగా ఉంటుంది. లోతైన కుహరానికి ఫ్లెక్సిబుల్ బాడీ లేదా రెండు{1}}భాగాల డిజైన్ అవసరం, మరియు సిబ్బంది సేవ సమయంలో వాటితో పోరాడే అచ్చును నివారిస్తారు.
బార్ ఉత్పత్తికి, విడుదల పద్ధతి అనేది కార్మిక నిర్ణయం. మీరు హాస్పిటాలిటీ ఛానెల్‌లో కోట్ చేస్తుంటే, స్పెసిఫికేషన్ షీట్‌లో క్యావిటీ సైజుతో పాటు విడుదల పద్ధతిని ఉంచండి, ఎందుకంటే కొనుగోలుదారు దానిని పరీక్షిస్తారు.
మన్నిక మరియు డిష్వాషర్ ఉపయోగం
బార్ ఉత్పత్తులు రోజుకు చాలా సార్లు కడుగుతారు, కాబట్టి ఇంటి ఉత్పత్తి కంటే మెటీరియల్ టాలరెన్స్ ఎక్కువ. ఆహారం-టాప్ రాక్‌లో గ్రేడ్ సిలికాన్ మరియు ఫుడ్-దృఢమైన ఫ్రేమ్‌ల కోసం గ్రేడ్ PP రెండూ ఉంటాయి; సన్నని గోడతో దృఢమైన ట్రే చాలా త్వరగా క్రేజ్ అవుతుంది.
రేట్ చేయబడిన ఉష్ణోగ్రత పరిధి మరియు ఆహార-సంప్రదింపు నివేదిక కోసం అడగండి. అచ్చు కమర్షియల్ డిష్‌వాషర్‌లోకి వెళుతున్నట్లయితే, అది ఊహించకుండా ఉష్ణోగ్రత పరిధి పైభాగాన్ని నిర్ధారించండి.
నోట్స్ ఆర్డర్ చేయడం
కాక్‌టెయిల్ ఫార్మాట్‌లు ప్రతి SKUకి 500 నుండి 1,000 ముక్కలతో ప్రారంభమవుతాయి, నమూనాలు మూడు నుండి ఐదు రోజులలో, పెద్దమొత్తంలో 15 నుండి 20 రోజులలో. కస్టమ్ కేవిటీ సైజ్‌లు మరియు ఎంబోస్డ్ బ్రాండింగ్ ప్రత్యేక లైన్ ఐటెమ్‌లు.
ఆతిథ్య కొనుగోలుదారుల కోసం, విడుదల పద్ధతి, కుహరం పరిమాణం మరియు ఒక్కో కార్టన్‌కు ట్రేల సంఖ్యను కోట్ చేయండి. ఆ మూడింటిని బార్ మేనేజర్ పోల్చి చూస్తాడు మరియు వాటి తర్వాత ధర వస్తుంది.
తరచుగా అడిగే ప్రశ్నలు
బార్లు ఏ ఆకారాన్ని ఎక్కువగా ఆర్డర్ చేస్తాయి?
ఆ క్రమంలో పెద్ద చతురస్రాకార ఘనాలు మరియు దీర్ఘచతురస్రాకార అచ్చులు.
బార్లు గోళాకార అచ్చులను ఉపయోగిస్తాయా?
ప్రీమియం సర్వ్‌ల కోసం, అవును, కానీ అవి స్టాక్ ఐటెమ్ కాకుండా మెను ఐటెమ్.
చిన్న బార్‌కి ఎన్ని అచ్చులు అవసరం?
సర్వ్ జాబితాను బట్టి మూడు లేదా నాలుగు రొటేషన్‌లో ఉంటాయి.
కదిలిన పానీయాల కోసం అదే అచ్చును ఉపయోగించవచ్చా?
అవును, కుహరం చిన్నగా ఉంటే. పెద్ద కుహరం అచ్చులు చాలా నెమ్మదిగా చల్లబడతాయి.
కాక్‌టెయిల్ ఐస్ అచ్చు ట్రే వెర్షన్ వలెనే పేర్కొనబడింది: సర్వ్ ద్వారా, కేవిటీ కౌంట్ ద్వారా కాదు.
బాటమ్ లైన్
సర్వ్ ద్వారా కోట్: కదిలించిన పానీయాల కోసం పెద్ద ఘనాల, షేక్ కోసం చిన్న కావిటీస్, హైబాల్స్ కోసం దీర్ఘచతురస్రాకారం. నిర్గమాంశ మరియు విడుదల వేగం ఈ ఛానెల్‌లో రీఆర్డర్‌లను నిర్ణయిస్తాయి.
మాదీర్ఘచతురస్రాకార మంచు అచ్చుమరియుబహుళ-పొర మంచు గ్రిడ్ సెట్కవర్ వాల్యూమ్ సేవ, మరియురౌండ్ మరియు గోళాల పరిధిప్రీమియం ముగింపును కవర్ చేస్తుంది. ఈ ఎంపికల వెనుక ద్రవీభవన ప్రవర్తన కోసం, ఆకృతి గైడ్ ఫార్మాట్‌లను సరిపోల్చుతుంది.
కాక్‌టెయిల్‌ల కోసం ఒక ఐస్ క్యూబ్ ట్రే ప్రతి సర్వ్‌కు పేర్కొనబడింది, అందుకే బార్ సాధారణంగా ఒకటి కాకుండా రెండు ఫార్మాట్‌లను ఆర్డర్ చేస్తుంది.